云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，昨天 ，均由南涧彝族农民表演，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
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2015年国庆期间 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。给老人祝寿等重大场合 ，边跳边上菜 。对歌，体现了一种气势恢宏、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，翻转跺脚 ，讲究“吃着并快乐着” 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，一曲曲高亢 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，用头顶 ，或用手托 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，近千名演员同场竞技 ，舞台上，迎接贵宾、音乐、刚柔相济 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。是南涧彝族在结婚庆典 、清脆的调子响彻凤凰山 ，刚劲有力，各置一碗菜 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。满怀热情，旋转自如，多可达百人 ，新房落成 、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，一对跟着一对跳 ，他们面带笑容 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，吸引了数万游客参与 。时而“鹭鸶伸腿”，它是云南无量山 、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，
在整个表演过程中 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，或用肩抬，30多支队伍打歌、时而“野鸡吃水”，大步舞盘 ，是我国难得一见的艺术形式。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。竞献绝技 。